一、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)踐行社會主義核心價值觀，具有社會責任感、人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質(zhì)，適應地方經(jīng)濟建設需要，掌握管理、旅游學、旅行社與酒店管理、會計學、市場營銷學等方面的知識和能力，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念、新技術應用基礎、較強的專業(yè)實踐能力，能夠在企業(yè)、非營利組織，從事旅行社計調(diào)、導游、酒店總臺、客房、餐飲管理等崗位工作的、綜合素質(zhì)較高的應用型管理人才。
二、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生通過四年學習，應適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要，社會需要，掌握專業(yè)基礎理論、管理方法與技能，勝任本專業(yè)工作。具體培養(yǎng)要求如下：
1. 知識要求
（1）基礎性知識。系統(tǒng)掌握數(shù)學、統(tǒng)計學、經(jīng)濟學等基礎學科的理論和方法。
（2）專業(yè)性知識。熟練掌握旅游學、旅行社管理、酒店管理、會計等方面的專業(yè)知識。
（3）通識性知識。選修人文社科、自然科技、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的通識知識。
2. 能力要求
（1）知識獲取能力。能夠運用科學的方法，通過課堂、文獻、網(wǎng)絡、實習實踐等渠道獲取知識；善于學習和吸收他人知識，并構建自己的知識體系。
（2）知識應用能力。能夠應用旅游和酒店管理相關理論和方法分析并解決理論與實踐問題。
（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。具有較強的組織溝通能力與探索性、批判性思維能力。
3. 素質(zhì)要求
（1）思想道德素質(zhì)。擁護黨的領導和社會主義制度，具有良好的道德修養(yǎng)和社會責任感、積極向上的人生理想、符合社會進步要求的價值觀念和愛國主義的崇高情感；
（2）文化素質(zhì)。具有一定的審美情趣、文化品位、人文素養(yǎng)、時代精神和人際交往能力；
（3）身心素質(zhì)。具有健康的體魄和心理素質(zhì)，德、智、體、美、勞均衡發(fā)展。
三、主干學科
工商管理 經(jīng)濟學
四、主要課程
旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、旅游規(guī)劃與開發(fā)、市場營銷學、旅游心理學、酒店管理概論、旅行社管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、旅游商務英語等。
五、主要實踐環(huán)節(jié)
主要實踐環(huán)節(jié)包括理論課程的實踐學時和集中實踐環(huán)節(jié)。主要實踐環(huán)節(jié)有軍事訓練、酒店服務技術與禮儀實訓、旅游英語聽說實訓、旅行社軟件實訓、酒店軟件實訓、旅游綜合業(yè)務實訓、專業(yè)實習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、畢業(yè)設計（論文）、社會實踐。
六、畢業(yè)與學制
修完教學計劃規(guī)定的全部課程和實踐環(huán)節(jié)，取得全部學分；達到國家大學生體質(zhì)健康標準，準予畢業(yè)。標準學制4年，實行彈性學制3-6年。
七、授予學位
取得全部學分，達到學分績點要求，授予管理學學士學位。
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